Es Dung-dung Nikmat Untuk Dirasakan Melepas Dehaga

29 November 2024

Indonesiaraja.com, Bengkulu - Es dung-dung adalah minuman khas Indonesia yang biasanya terdiri dari es serut yang dicampur dengan berbagai bahan penyegar, seperti sirup, susu kental manis, dan buah-buahan.

Rasanya yang manis dan menyegarkan menjadikan es dung-dung sebagai pilihan populer untuk melepas dahaga, terutama pada hari-hari panas. Bahan-bahan tersebut bisa bervariasi sesuai dengan selera atau daerah tempat es dung-dung disajikan. Ada juga variasi es dung-dung dengan tambahan seperti kelapa muda, kacang, atau agar-agar.

Es jenis ini banyak dijumpai di pinggir jalan, biasanya es dung dung ini didorong oleh pedagang dengan menggunakan gerobak

Minuman tradisional es Dong Dong terbuat dari es batu, santan, gula dan garam, dan banyak dicari oleh banyak orang. semua orang, termasuk anak-anak. kepada orang dewasa.

Menurut Yeyen, penggemar berat es dung dung, sudah ada sejak saya masih kecil bahkan sampai sekarang.

“Dulu pembuat es dung dung ini menggunakan wadah kerupuk, namun sekarang sudah ada yang menggunakan cangkir,” ujarnya.
“Biasanya saya membeli es dung dung ini dari penjual es yang lewat, karena rasanya selalu unik dan mungkin sampai sekarang tidak berubah,” ujarnya.

Es dung dung ini mempunyai banyak penggemar. terutama pada anak-anak, remaja, dan dewasa.

“Bisa dibilang, bisnis ini adalah bisnis pemasaran yang mungkin tidak akan pernah bangkrut secara turun-temurun,” ujarnya.

Cara membuat es dung dung adalah dengan menuangkan santan ke dalam wadah, lalu tambahkan susu bubuk atau milo, tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam wadah, tunggu hingga adonan dingin, lalu masukkan ke dalam freezer hingga rata.